イタリアコース料理実習は小テストです！
1日目に行った内容を、2日目にチームでより良い状態になるよう力を合わせ、時間内に仕込み、提供できるよう頑張ります❗️
前菜は、朝一に入荷した才巻エビと、イカ、貝類を使って海の幸のサラダ

パスタはストラッチという自家製パスタに鶏肉とアスパラを合わせて

メインは子羊もも肉のロースト、にんにくとじゃがいもを添えて

ドルチェはティラミスです！学校のルセットは学生にも大人気です❣️

パンももちろん自家製ですよ。回数を行う度、上手になってきます。