下処理をして3枚にさばいていきます！

血合骨もしっかり取り除こう！

早速ポワレを2回練習し、本番！
オリーブ油で皮目からこんがり、身はしっとり仕上げられるかな？

バターソースと付け合わせのじゃがいもも準備OK!

盛り付けは手早く！
次の日は『ムニエル』をマスターします！

香ばしいバターの中でふっくらと仕上げていきます。

美味しく出来ました！
さぁ、次回は『卵入り自家製パスタ』です！
パスタマシンを使って、タリアテッレを作りますよ！