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教職員紹介Profile

岡部 由香OKABE YUKA

担当
洋菓子
出身
福岡県
プロフィール
福岡県、福岡市出身
西南学院高校卒業
エコールキュルネール国立(現エコール辻󠄀󠄀󠄀東京)卒業
フランス校シャトーエスコフィエ卒業
好きな食べ物は?
キャレ・アルザシエンヌ
休日にすることは?
買い物
趣味は?
英語、フランス語の勉強
教員インタビューInterview
お菓子の世界へ入ったきっかけは?

本屋さんでお菓子の本に素敵なお菓子の本を見つけて、お菓子作りにはまったのがきっかけです。

この世界に入って良かったこと

色々な人(学生、職員、パティシエetc)に出会えました。

教員となった今目指していること

この食の業界が働きやすい職場になるよう、人を育てる立場から働きかけてゆきたいです。

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