SCHOOL POLICY
母親の影響(料理教室で働いていた)。皮から手作りの餃子を子供のころ30個から40個食べていた。それが祖父の自慢だった。
常に新しい発見があるところ
プロののすごいところ(楽しさ、技術、スピード)を伝えたい
【できるまでやる】【常に考える】
難しいから、苦労するからこそ、できるようになった喜びを感じるんだよ