SCHOOL POLICY
できなかったことができるようになるのがとても面白いので、一緒に頑張りましょう。
小さい頃に食べていたケーキが特別なものに見えていた。高校2年までは、色々な事に興味を持ったが、最終的にはやはりお菓子を作りたいという気持ちが強く、作った後にみる食べてくれる人の顔が見たかったため。
考えることを大事にして欲しいです。質問されても答えはすぐに出ますが、今まで教わってきた内容からわかることを遠回しですが、こちらから質問し返しています。それによって、「どうしてこうなったか」という疑問を考えられるようになり、対応策も学生自身で考える癖がつくようにしたいです。勿論、答えはちゃんと用意してます。
実習ではどういった動きをしているかを見ています。良いところは良い、悪いところは悪いと改善点を伝えています。