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教職員紹介Profile

秋元 真一郎AKIMOTO SHINICHIRO

担当
西洋料理
出身
千葉県
教員インタビューInterview
教えるにあたってこだわっていること

料理の素晴らしさは、一人では生み出せないこと。生産者やお客様、調理場のチームメンバーとの関わりの重要性を、授業を通して伝えることにこだわっています。

学生へのメッセージ

色々な人との関わりから、多くの刺激を得て、ワクワクしながら料理を楽しんでいきましょう!

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